新・蒼太の包丁
シン・ソウタノホウチョウ
New: Sota's Kitchen Knife
他言語: Sota's Knife
北海道静内の料理屋「北岡」に生まれた北岡蒼太は、寂れた実家の店を立て直すべく東京へ修業に出た。銀座の老舗料亭「冨久」で厳しい修業を積み、やがて板長に。その後、自らの店を開いた彼が、今度は「おもてなし」の真髄を追い求める。料理漫画の待望の新章。
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