文明開化めし

慶応二年、一八六六年。不安定な政情のなか、かわら版屋が目をつけたのは西洋の食文化だった。当時は禁忌とされていた牛や豚の肉を使った料理や、ビール、ワインなどの西洋酒。かわら版の売り子から取材記者に抜擢された主人公の三吉は、未知の味に翻弄されながらも、その魅力に目覚めてゆく。今ではすっかりおなじみのあんな料理、こんな料理の原点や誕生秘話を描く、食の見聞録。ラズウェル細木が描く、食の維新。